羊血四川菜做法（羊血四川菜做法窍门）

本篇文章给大家谈谈羊血四川菜做法，以及羊血四川菜做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊血的做法大全家常菜羊血的做法有哪些
• 2、醋溜羊血怎么做好吃
• 3、炒羊血的家常做法
• 4、羊血做法指导?

羊血的做法大全家常菜羊血的做法有哪些

先把羊血洗净，切成长方形片状，放到热水里淖一下，捞出来备用。葱、姜、蒜切碎，青蒜苗洗净，切成3公分长的段。锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

食材：羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。

先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。切好葱，姜，蒜，备用。

醋溜羊血怎么做好吃

将大蒜苗切片，大蒜切片，将小米椒切成小段，将生姜切成片状，盛起来备用。将新鲜的羊血清洗干净后，切成片，厚度差不多0.5厘米左右即可。将羊血冷水下锅，同时放料酒和生姜去腥。等大火烧开后，再煮2分钟捞出。

第一，新鲜的羊血是做羊血生吃的关键，所以要选用刚宰杀的羊血，或者到正规的超市购买现成的羊血。然后将羊血洗净，切成小块，用凉水泡洗后，用盐和食醋搅拌均匀，让其入味。

需要一块羊血，酸菜棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。 羊血买回来，它放在水中，加入盐去浸泡一下，再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味和膻味，切成块状。

蒜 15g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 35ml 酱油 15ml 油泼辣子 适量 步骤 准备好食材。蒜头拍扁，加盐，捣成蒜泥。蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子（我喜欢醋和辣子多，所以放的比较多，）。

步骤1首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放羊血切成一厘米左右的片其余辅材准备好2起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味3放入羊血片翻炒4放入盐，醋和蚝油调味5。

主料：羊血1块 辅料：蒜1头，辣椒面1汤匙，盐适量，醋适量，酱油适量，食用油适量，花椒面，适量。先把所有材料准备好，把羊血切成小块，大蒜切末，切多点也好，味道更好，把煮锅中加水煮开，下入切好的羊血块。

炒羊血的家常做法

炒羊血的家常做法：主料：羊血250克。辅料：葱姜蒜适量、油10克、盐5克、醋3克、蚝油2克、香菜适量、干辣椒适量、花椒适量。步骤：首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放。

先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。切好葱，姜，蒜，备用。

将羊血洗干净，切块备用不能切的太薄，太薄容易碎2将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用3锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色。

步骤：整大块的羊血切成小块，但不能太小，烧的时候要碎。生姜少许。锅中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入。先煎一边。翻过来在煎一下。

羊血做法指导?

1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

2、食材：羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。

3、做法：需要一块羊血，酸菜棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。羊血买回来，它放在水中，加入盐去浸泡一下，再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味和膻味，切成块状。

4、羊血的好吃做法如下：主要食材：羊血、蒜苗、大蒜、小米椒、料酒、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、清水、生姜。工具：炒锅、菜刀、碗。将大蒜苗切片，大蒜切片，将小米椒切成小段，将生姜切成片状，盛起来备用。

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