韭菜川菜做法,韭菜川菜做法大全

nihdff 2024-07-14 6

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜川菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍韭菜川菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 韭菜炒肉川菜?
  2. 韭菜炒腰花的做法川菜?
  3. 韭菜水煮鱼家常做法?

韭菜炒肉川菜?

食材:韭菜500克,大蒜2瓣,红葱香酱1勺,杭椒1个,鸡精少许,盐5克,油适量

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1,韭菜洗干净,切段,大蒜切碎备用!

2,锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!

3,把韭菜倒入,快速翻炒,大约两分钟!

韭菜川菜做法,韭菜川菜做法大全
(图片来源网络,侵删)

韭菜炒腰花的做法川菜?

材料

猪腰3个,韭菜花250克,泡姜1个,泡椒2个,蒜末,花椒,红油豆瓣,老抽少许,料酒,醋,鸡精

做法

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(图片来源网络,侵删)

1、买猪腰时处理干净,拿回家洗净切成腰花,用开水过哈水待用。

2、韭菜花洗净切段、泡姜和泡椒切细颗粒。

3、热油锅多放点油,先放泡姜椒、蒜末、花椒、豆瓣、老抽、炒香,再放腰花、料酒炒熟,再放韭菜花翻炒几下,放点醋、鸡精即可

步骤1

猪腰一副,切开,去筋,切腰花,用清水浸泡半天。猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净

步骤2

再用生粉拌匀备用。

步骤3

韭菜洗净切段备用。

步骤4

锅内入开水,加入花椒,倒入腰花焯3分钟,再去一下腥味。

步骤5

热锅入油,8成热,加入大蒜和姜片爆香,倒入腰花,爆炒。

食材及配料:

猪腰子、韭菜、葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等

这道菜主要炒的是腰片,所以韭菜不宜过多,一小把即可。

操作步骤:

1、准备一对猪腰子,然后按照上面的方法把猪剔去白色的筋,然后切成薄片(切腰花对刀工要求比较高,所以就简单切片吧)

韭菜花炒腰花

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用料韭菜花 180克猪腰 2个盐 15克姜 4-5片蒜头 3-4瓣生抽 适量蚝油 少许白酒 少许食用油 适量

韭菜花炒腰花的做法步骤

步骤 1

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先处理猪腰。把猪腰切开两半,去掉白色的筋。

韭菜水煮鱼家常做法?

韭菜水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜,以下是一种简单的家常做法:

所需材料:

- 草鱼 1 条

- 韭菜 1 把

- 豆芽 1 把

- 干辣椒 10 个

- 花椒 20 粒

- 姜片适量

到此,以上就是小编对于韭菜川菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜川菜做法的3点解答对大家有用。

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