鲍鱼做法川菜,鲍鱼做法川菜***

nihdff 2024-07-14 6

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲍鱼做法川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲍鱼做法川菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 川菜清蒸鲍鱼的正确做法?
  2. 酸辣素鲍鱼的做法?
  3. 腰果鸡丁的做法川菜?

川菜清蒸鲍鱼的正确做法?

1、姜丝5克,鲍鱼3只取出打花刀,葱花5克

2、倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝、葱花

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(图片来源网络,侵删)

3、隔水,大火煮沸蒸3分钟

酸辣素鲍鱼的做法?

3个大杏鲍菇快1斤半。

2、切成6大块,边角料可以切碎做馅。省事的直接切2厘米的厚片就行。

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(图片来源网络,侵删)

3、修成鲍鱼状。

4、用裁纸刀比较适合,这是个细活,鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时。

5、来个特写。

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(图片来源网络,侵删)

腰果鸡丁的做法川菜?

1.一小块鸡胸肉切成丁

2.在鸡丁中加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、少许白胡椒粉、1汤匙清水、2汤匙淀粉搅拌均匀,腌制15~20分钟

3.葱姜蒜切碎、小米椒切小段,准备一汤匙剁椒

4.黄瓜切成丁

5.小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1/2汤匙蚝油、1汤匙陈醋、1汤匙白糖、1/2小勺盐、1/2小勺鸡精,搅拌均匀待用

6.炒锅烧热加入少许植物油,小火将腰果炒熟,盛出晾凉

7.再次加入适量植物油,下入鸡丁煸炒至变色,加入葱姜蒜和剁椒煸炒均匀,加入小碗中的调料汁煸炒均匀

8.加入黄瓜和小米椒煸炒几下,然后用少许水淀粉勾薄芡,最后下入腰果煸炒均匀即可

到此,以上就是小编对于鲍鱼做法川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲍鱼做法川菜的3点解答对大家有用。

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