玉米川菜做法,玉米川菜做法大全

nihdff 2024-07-14 8

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米川菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米川菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 川菜水煮三鲜的做法?
  2. 酒米香肠的做法?
  3. 四川荞面做法?

川菜水煮三鲜的做法?

用料 虾 100g鲜鱿鱼 250g油蛤 300g黑木耳 100g海带结 l00g***,油麦菜 各少许玉米 —棵花椒,辣椒 各l0克左右做法 1水煮三鲜的做法 步骤1备齐蔬菜,切件2水煮三鲜的做法 步骤2海带,木耳水发3水煮三鲜的做法 步骤3油蛤,虾洗净,鱿鱼切件,4水煮三鲜的做法 步骤4大火炒蔬菜断生出锅,放—大盘,再起油锅下水烧开,按顺序放入玉米,木耳,海带,待煮熟后加入鱿鱼,虾,蛤蜊,加入盐,少许白胡椒粉,倒入蔬菜锅5水煮三鲜的做法 步骤5另起油锅,爆香花椒,辣椒 ,倒在三鲜上6水煮三鲜的做法 步骤6成了

酒米香肠的做法?

食材清单

玉米川菜做法,玉米川菜做法大全
(图片来源网络,侵删)

500克糯米、肠衣适量、500克猪肉、洋葱1个、香菇适量、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油

制作步骤

1、500克糯米加水提前浸泡一夜;

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(图片来源网络,侵删)

2、肠衣用清水冲洗干净后,加白酒泡过肠衣腌制半个小时祛除味道,灌香肠之前再冲洗两遍就可以了;

3、500克猪肉清洗干净后把猪皮切下来,然后切块儿后加到料理机中绞成肉馅儿;

4、倒出来后开始调味儿,姜末、葱花、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟;

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(图片来源网络,侵删)

酒米香肠食材:

猪腱子肉2500克,海天生抽300克,红星二锅头250克,姜末100克,玉米淀粉150克,盐50克,鸡精30克,味精20克。

酒米香肠做法:

将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅,先放二锅头,接着放盐、鸡精、味精、姜米,顺同一方向搅打均匀,一边搅一边放生抽,最后放入玉米淀粉腌制5个小时,灌入肠衣中晾1天后挂在通风处风干1个月。

你说的那是糯米香肠吧!首先做糯米香肠要提前一晚把糯米适量用清水泡上,直到一捏就碎的样子,然后和切成颗粒状的瘦肉,也可以加上豌豆,香菇,调料一起拌匀,用灌肠器灌的时候注意不要太紧,因为糯米要膨胀。大概十五厘米要用绳子打一个节。灌好了就上锅蒸,要小火水开过后再蒸半个小时就可以了。吃不完可以放冰箱里保存。

四川荞面做法?

食材:

荞麦面,黄瓜,香菜,胡萝卜,鸡蛋,小米辣,玉米粒,青豆粒。

做法:

1:碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐,拌匀备用。

2:玉米和青豆焯熟,鸡蛋煎熟切条,黄瓜和胡萝ト切丝,香菜切段,放入碗中。

用料荞麦面200 克鸡蛋 2个紫甘蓝 少许胡萝卜 半根黄瓜 半根虾 6只葱花 少量蒜 1瓣

川味凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

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酱汁:酱油,醋,盐,鸡精,白糖,麻油,川南油辣子,芝麻酱

步骤 2

准备一个大碗。碗底放葱末,蒜蓉,漆上一点热油。

步骤 3

煮荞麦面,放到葱蒜上面。虾剥壳,白水煮熟。鸡蛋摊成蛋饼切丝。紫甘蓝,黄瓜,胡萝卜都切丝。

到此,以上就是小编对于玉米川菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米川菜做法的3点解答对大家有用。

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