口蘑的做法湘菜,口蘑的做法湘菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于口蘑的做法湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍口蘑的做法湘菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 小炒口蘑湘菜做法？
2. 芋头汤做法湘菜？
3. 蘑菇根炒肉家常做法？

小炒口蘑湘菜做法？

食材

口蘑、中粮家佳康小炒肉片、小米辣、蒜、香葱做法

①蘑菇洗净后，切片备用，肉片是可以直接下锅的，不需要再加工了

②油热放入蒜片爆香，再放入肉片煸炒出油后，加口蘑片继续翻炒，加适量盐、生抽和白胡椒翻炒均匀，蕞后加入水淀粉勾芡，撒上香葱和小米辣即可出锅!

我家的肉都是买中粮家佳康的，我妈说它家的肉很新鲜，还没有腥味。

而且品质把控好，很好吃安.全，一口就爱上的好肉，怎么做都很好吃。

快get这个家庭菜谱吧，不要再点外卖啦，快动起手来吧

1、先把需要的食材提前准备好。

2、口蘑去掉尾巴，用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。先去尾巴比较方便去皮，尾巴不要丢一起炒，很鲜哦。

3、撕完皮后的口蘑表面光滑***。

4、处理好的口蘑用清水冲洗一下控干水份。

5、切成薄片，厚度比1块钱硬币略厚一些即可。

芋头汤做法湘菜？

食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末

做法：

1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。

2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。

3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。

湘菜芋头汤做法是这样的

1、准备材料：芋头500克、葱花、盐、白糖、麻油各适量。

2、芋头洗净，削皮，切滚刀块。

3、放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖。

4、上锅蒸20分钟后撒葱花，滴少许麻油即可出锅。

5、芋头汤营养多丰富，喝了第一碗还想喝第二碗,总是能把人撑得吃不下。

步骤 1

把芋子洗干净，泥全部洗掉，加水没过所有芋子，高压锅压20分钟或者电饭煲蒸煮半小时左右。 时间到了把芋子丢到冷水里，冷却一下后，剥皮切成小块放一边备用。

步骤 2

把大蒜切成蒜末，锅里烧热油下去蒜末，爆出香味后直接下入所有的芋子小块，翻炒一下让蒜末不要全在锅底。 然后加入盐、鸡精、白胡椒粉和生抽，一定都要适量，不要太咸。 翻炒均匀后，所有的芋子小块都会粘上生抽的颜色，这时候加入一碗的清水，稠度看自己喜欢的程度加，然后拿锅铲稍微推一两下就可以关盖闷煮两分钟。 

步骤 3

闷煮两分钟后，加入香葱碎和芹菜碎，锅铲推均匀之后就可以出锅

准备材料：芋头：适量、西米露：适量、冰糖：适量。

1、芋头洗净去皮，切块。

2、锅里放水，放入切块的芋头

3、煮至芋头烂了，加入冰糖

4、另起一锅，水开放入西米露煮一下

5、捞起来，用冷水冲洗一下，在起一锅水，水开在把西米露煮至透明色，就可以了

蘑菇根炒肉家常做法？

主料

五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g  

步骤 

1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。

2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

用料

蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半个、红椒 半个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、轻盐酱油 3勺、盐 小半勺

湘菜蘑菇炒肉的做法步骤

步骤1、

里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤2、

蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。

步骤3、

葱姜切丝，蒜切片。

步骤4、

到此，以上就是小编对于口蘑的做法湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于口蘑的做法湘菜的3点解答对大家有用。