川菜大蒜烧肚条的做法,川菜大蒜烧肚条的做法***

nihdff 2024-07-14 14

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜大蒜烧肚条的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍川菜大蒜烧肚条的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川正宗红烧肚条?
  2. 蒜烧肚条的做法?
  3. 清烧肚条的家常做法?
  4. 川味红烧肚条莴笋的做法?

四川正宗红烧肚条?

大蒜红烧肚条的做法步骤

步骤 1

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(图片来源网络,侵删)

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青笋切条,大蒜头就剥成蒜瓣,若是独蒜则每个一切为四。

步骤 2

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锅烧开水,青笋焯熟。 猪肚用半根大葱、20克姜煮40分钟,煮好后切条。

步骤 3

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(图片来源网络,侵删)

蒜烧肚条的做法?

方法/步骤分步阅读

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首先要准备原材料。主料是鲜猪肚一个、紫皮蒜一头、辅料盐、糖、胡椒粉,辅菜红辣椒、黄瓜之类可以根据个人喜好决定。

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首先把猪肚用淘米水或碱水等清洗干净。而后上锅烧水,烧开之后,把猪肚放入。同时加点白酒、花椒之类去腥提鲜,焯熟之后捞出。用冷水浸泡一下,降温之后,切成长短均匀的细条。

3

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把紫皮蒜去皮剥成蒜瓣。选饱满无伤损的,用温水浸泡洗净,之后晾干待用。辅菜也是切成长短均匀的细条。姜葱结成薄片小段,其他辅料备用。

清烧肚条的家常做法?

1、猪肚清洗干净,烧水,放猪肚,煮半小时以上,按照自己喜好的软硬程度来调整煮的时间2、莴笋切段,大红椒切粗条,蒜切片。

3、青笋切段儿,大红椒切粗条,大蒜切片肚条切条。

4、放油,烧热以后放肚条炒制两分钟至肚条微卷。

5、接着放入蒜片和莴笋,再炒几分钟,莴笋较硬,稍微烧两分钟,过程中不加水,再加入盐和大红椒,翻炒一分钟,勾芡汁,加鸡精起锅。

食材:熟猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱姜适量、糖1克、料酒10克、生抽10克、水淀粉10克、香油适量、盐2克

做法:

1.准备好所有的食材。

2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3.洋葱去皮切块,青红椒洗净切菱形块。

川味红烧肚条莴笋的做法?

莴笋烧肚条

主料:猪肚半个 莴笋1根

辅料:姜1块 蒜4颗 红辣椒2个 盐1勺 生抽1小勺 食用油适量 花椒几粒

做法:

1. 猪肚加入面粉多洗几次清洗干净,一定要把粘膜刮洗干净。

2. 锅中放入适量清水加入几片姜大火煮开,放入猪肚焯水在滴入一大勺白酒。

3. 煮至猪肚没有血水捞出洗干净,切成条。

4. 姜蒜拍碎,再加上十几粒花椒。

5. 锅烧热放入适量食用油,放入姜蒜花椒炒出香味。

6. 放入肚条翻炒烹入一大勺白酒,继续翻炒片刻关火,(我一般就是这样把猪肚处理好然后放凉,装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存,随吃随取)

1、主料:猪肚适量、尖椒适量、莴笋适量。2、辅料:葱适量、姜适量。3、猪肝用盐水浸泡,洗净,切丝。

4、尖椒和莴笋洗净,切菱形片。5、锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后,改大火,放入猪肚翻炒。

6、猪肚稍变色,放入莴笋和尖椒翻炒。7、放入料酒和酱油,放入盐。8、放入五香粉。

9、放入味精出锅即可。

到此,以上就是小编对于川菜大蒜烧肚条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜大蒜烧肚条的做法的4点解答对大家有用。

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