徽菜香芋羹做法大全,徽菜香芋羹做法大全窍门

nihdff 2024-07-14 18

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徽菜香芋羹做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍徽菜香芋羹做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋艿羹正宗做法?
  2. 芋头豆腐羹苏北的做法?
  3. 芋子羹做法?
  4. 芋头青菜羹正宗做法?

芋艿羹正宗做法?

原料:芋艿、肉末、香葱、水淀粉、料酒、生抽、盐、味精。

做法步骤:

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(图片来源网络,侵删)

第1步、食材:芋艿(已去皮洗净)、肉末、香葱、水淀粉

第2步、在肉末中加适量的料酒。

第3步、加适量的生抽。

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(图片来源网络,侵删)

第4步、拌匀,待用。

芋头豆腐羹苏北的做法?

原料:芋头、豆腐、葱、淀粉。

做法步骤:

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(图片来源网络,侵删)

第1步、准备好食材。

第2步、热油加入水煮,开了放入芋头。

第3步、煮熟加入豆腐。

第4步、豆腐放进去2分钟就可以了,2勺淀粉加入水勾芡。

第1步.备菜。芋头去皮切成丁,平菇清洗并撕开,豆腐切小块

第2步.芋头加适量开水,煮至软熟备用。注意!水不要倒掉

第3步.大火起油锅,下葱花姜末,加少量料酒,炒肉末至变色

第4步.加嫩豆腐

第5步.紧接着加入竽头,包括煮竽头的水

第6步.加平菇

第7步.将火调至中火,加盐,少量生抽调味至自己喜欢的咸度,盖锅盖焖煮10分钟

第8步.加入蒜泥起锅

芋子羹做法?

原料:芋头、猪油渣、肉末、酱油、葱花。

做法步骤:

第1步、芋头洗净切小块

第2步、放入榨汁机里打碎

第3步、打碎后放入碗内备用

第4步、锅内放入肥肉,煎出油变成猪油渣(小火)油渣量可以稍多一些,吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用,这道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫,翻炒.再加入少许酱油.

第5步、倒入打碎的芋头,放一汤碗水,中小火煮至汤汁粘稠熟透,煮的过程中要不停搅拌防止糊锅.

第6步、加入适量盐调味,撒上葱花即可.

芋头青菜羹正宗做法?

1、先把芋头洗净蒸熟,剥皮,用勺子压成芋泥,喜欢吃颗粒的就不要压太碎。

2、锅中加入少许食用油,油热倒入番茄丁炒至变软出汁,倒入芋泥,加适量清水,搅拌均匀,大火烧开,转小火煮至汤汁黏稠。

3、放入盐、胡椒粉搅拌均匀,再加入青菜丝,烫1分钟左右,就可以出锅了。

4、出锅后可以根据个人喜好,加一点香油。芋头羹越凉越稠,放久了就像固体一样。

这样做出来的番茄芋头青菜羹,香浓开胃,低脂饱腹,好吃。也可以多加一点水,用来煮面条,也特别好吃。

到此,以上就是小编对于徽菜香芋羹做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于徽菜香芋羹做法大全的4点解答对大家有用。

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